เปิดแลปวันแรกด้วยอาหารแล้วกันเนอะ
กำลังฝึกการเขียนคำบรรยายอยู่ : )
แล้วก็อยากจะทำบล้อกอะไรที่มีประโยชน์ดูซักครั้ง 555+
วันนี้วันนี้ ทำ ทูน่า ครอกเก ( TUNA CROQUETTE)^ ^
..
=สิ่งที่ต้องใช้=
+ ทูน่ากระป๋อง 1 กระป๋อง( เอาแบบไม่ใช่ สเปรด )
+ มันฝรั่งขนาดกลาง 1 หัว
+ แป้งสำหรับทอด
+ เกล็ดขนมปัง
+ ไข่ไก่ 1 ฟอง
+ เกลือ พริกไทย โชยุ
+ น้ำมันสำหรับทอด
...เตรียมได้ทั้งหมดแล้วก็มาเริ่มทำกันเลยค่ะ
ขั้นแรก....
ต้มมันฝรั่ง(ทั้งเปลือก)...ให้นานๆหน่อยนะคะ จะได้สุกทั้งหัว
พอต้มเสร็จก็เอามาใส่ในน้ำเย็น เพื่อจะได้แกะเปลือกง่ายๆค่ะ
แล้วก็เอามันที่แกะเปลือกแล้ว มาบดให้ละเอียด( ละเอียดมากๆเลยนะ )...
คราวนี้ก็แกะทูน่าออกจากกระป๋อง ( กรองเอาน้ำออกให้เหลือแต่ทูน่า ) ใช้ช้อนบดให้มันละเอียดเช่นกันค่ะ
แล้วก็ ผสม มันฝรั่งบด + ทูน่าบด + พริกไทย + เกลือกับโชยุ นิดหน่อย ให้เข้ากัน
เสร็จแล้วก็ใส่ไข่ลงไป ...ผสมให้เข้ากัน แล้วพักไว้
เอาแป้งสำหรับทอดมาผสมน้ำให้พอข้นๆ
ปั้นส่วนผสมทูน่ากับมันฝรั่งที่เตรียมไว้ แล้วชุบลงไปในแป้ง ( ระวังเลอะเทอะ )
แล้วก็เอาส่วนผสมที่ชุบแป้งแล้วมาคลุกกับเกล็ดขนมปัง ( หนุกหนานๆ )
ทำอย่างนี้จนกระทั่งส่วนผสมที่เตรียมไว้ หมด .....แล้วเราก็จะได้.....
กองทัพปีศาจหิมะ
ตั้งน้ำมันให้ร้อน แล้วก็ปล่อยปีศาจหิมะลงไป ( สปาบ่อน้ำแร่ 55+ )
รอจน สีซีดๆของเกล็ดขนมปังกลายเป็นสีน้ำตาลทอง ...ว้าว
เสร็จแล้ว ...( ผิวสีแทนมาเลย )
ได้เวลาสำเร็จโทษปีศาจ ...เอามันเข้าปากไปซะ!!!!!
อ่ะ ..เพิ่มเติม
ให้อร่อยเหาะ ...ลองกินคูกับมายองเนสสสส
ลองทำดูเองสิคะ ทำง่ายๆแต่อร่อยนะ ^ ^
วันนี้ต้องไปแล้วล่ะ ไว้ครั้งหน้าเจอกันใหม่ค่ะ
*คำเตือน - ก่อนทำอาหารทุกครั้ง .....ล้างมือด้วยนะ*
