อัพล็อกคราวนี้เอาไข่เจียวมาฝาก ^ ^
ไขเจียวสเปนค่ะ ชื่อจริงๆของมันคือ Recipe: Tortilla de patatas ( ตอร์ตียา เด ปาตาส์ )
Tortilla ก็เป็นอาหารที่เป็นแผ่นๆ แพนเค้ก... แบบนั้น (torta แปลว่าเค้ก)
patatas ก็คือ มันฝรั่ง (พหูพจน์ 55 )
แปลรวมๆคือแพนเค้กมันฝรั่ง ^ ^U แมนเหมือนไข่เจียวจริงๆนะ
เลยเอามาฝากกัน
จานนี้ง่ายมากๆอ่ะ อร่อยด้วย
ลองทำกันดูได้ค่ะ
Ingredients:
- ไข่ไก่ 4 ฟอง
- นมสด 1/4 ถ้วยตวง
- มันฝรั่ง 1 ลูก
- หัวหอม 1 หัว
- เกลือ
-น้ำมันมะกอก
- ฝักหรือ อะไรก็ได้ที่อยากใส่ลงไปในไขเจียว
อย่างพวกพริกหวาน เบคอน แครอท ชีส ปูอัดประมาณเนี๊ย...
ใครจะลองเอาหอยนางรมใส่ไปก็ได้นะท่าจะอร่อย
****กระทะใช้ แบบกระทะที่มีด้ามจับ แบที่ใช้ทำแพนเค้กนะ
Cooking:
มาทำกันเล้ยย
1. ปลอกเปลือกมันฝรั่ง แล้วผานเป็นชิ้นบางๆ
2.ใส่ถ้วย เอาเข้าไมโครเวฟ จนมันสุกแบบนี้ค่ะ
3. หันหัวหอมเป็นแว่นๆ แล้วก็หั่น ของที่เราจะใส่ลงไปเตรียมเอาไว้
ของเราใช้ปูอัด กับ พริกหวาน
4. ผสมไข่กับนมสดแล้วคนให้เข้ากัน ใส่เกลือลงไปด้วย
5. อุ่นน้ำมันในกระทะให้ร้อนแล้วใส่หัวหอมลงไปให่หอมสุก( อย่าใส่น้ำมันเยอะน้า )
6. แล้วก็เอามันผรั่งสุกกับ ของที่เราหั่นเตรียมไว้ใส่ลงไป
7. ใส่ไข่ที่เตรียมไว้ลงไป แบบนี้ค่ะ อย่าเปิดไฟแรง เดี๋ยวข้างล่างไหม้
พอข้างล่างมันแข็งขึ้นเป็นรูปแล้ว ก็กลับด้าน (อันนี้ระวังหน่อยนะคะ)
แล้วก็ .....
8. เสร็จเรียบร้อยไข่เจียว 555+
นี่เลยยยย อะแด๊บ....โรยหมูหยอง ข้างบนด้วยยย
กินกับซอสมะเขือเทศนะ อร่อยเหาะ 55555+
เป็นไง ง่ายใช่ป่ะ ^ ^ ลองทำดูๆ
